[聊電視] 日本綠茶進軍世界

節目名稱：賺錢達人GoGoGo（JET TV）
單元名稱：日本綠茶進軍世界
台灣播出時間：2007/06/01
日文名稱：緑茶のプライドを賭けた闘い
日本播出時間：2006/6/20

　　這一集講的是日本綠茶推廣到世界各地的故事，內容主要是分成兩條支線，一路是關於罐裝綠茶進軍泰國，而另一線則是探討以類似Starbucks為雛形的綠茶店開拓美國市場的故事，個人覺得進軍泰國這段比較有意思，主要是記錄麒麟(Kirin)的行銷企劃人員為開發打入泰國市場的罐裝綠茶，從蒐集資料到推出商品的過程。個人的感想主要可分成2點來陳述：

1) 泰國的綠茶(主要品牌名稱竟然叫做Oishi...XD)在口味上普遍偏甜，喝起來的味道甚至比日本的紅茶還甜，對於偏好喝無糖綠茶的日本人來說是很訝異的，這是不同市場間的差異，是要開發符合當地需求的產品呢？還是直接推出日本熱賣的商品？就成了企劃人員所必須抉擇的，而Asahi最後選擇了折衷的策略，就是開發出甜度介於泰國綠茶與日式綠茶的新商品，以循序漸進的方式，讓泰國人可以逐漸改變飲食的習慣。這樣的策略選擇是鑑於日本人對綠茶原味的堅持還是有其他原因呢？節目中並未說明，我想這裡面應該還有一些需要思考的問題。緯度不同在國情上所產生的口味差異，未尋求當地人進行任何諮詢或測試的情形下逕付生產，感覺上是一種挺冒險的作法。

2) 產品開發完畢之後，第一次是非正式地以飯店的女服務生為樣本進行測試，赫然發現女服務生們竟然比較偏好原來較甜的口味，對於企劃人員來說簡直是晴天霹靂，於是主管要求以比較正式的抽樣方式，重新舉行試喝大會，其出來的結果則如同當初所預期的，大部分的受訪者比較偏好甜度低的綠茶，且有些受訪者在接受訪問時也提到太甜的綠茶已經在流行的末端，結局當然是這款商品順利上市。從這樣的案例可以了解在抽樣過程中，其實是不該預設任何立場，認為女服務生會有比較國際化的觀點云云，而應以隨機式的抽樣這樣才能真正了解消費者的偏好，而不會因為狹隘的抽樣而產生誤導的情形。從這個角度來看的話，許多學術的實證研究中總是會嘗試利用一些統計上的修正方法，想辦法產生有利於研究假設的分析結果，那樣的研究結果真的具有可信度嗎？我想也是有待商榷吧！

　　題外話，在節目中所看到的飲料罐設計真的是一整個鮮豔，泰國人在設計上似乎很喜歡用一些亮度、彩度比較高的色彩來呈現，這和我之前去泰國旅遊的時候所感受到的還蠻一致的，很有南國的熱情～～

[圖片來源：TV Tokyo ガイアの夜明け 官網]