去年公館夜市多了輛賣滷味的攤車，同樣都是滷味，它和師大的燈籠不同的是，它是屬於預先滷好的，相對來說當然會比較入味，在調味上除了滷汁，很有趣的是它還會灑上一點胡椒，加在雞排上大概不是什麼新鮮事，用在滷味上應該挺少見的吧！整體來說，味道還算是不錯，加上沒有湯汁，食用上個人是覺得方便不少，不用擔心去沾到衣服什麼的，這一點來看是優於湯湯水水式。
可能是正對我的味吧！前前後後也去交關了好幾遍，話說我運氣還真是好ㄌㄟ～回回去幾乎都排得到隊，只不過幾次耐心排隊的觀察下來卻也發現，排隊的原因倒不是因為慕名而來的人太多，而是...店員的手腳實在太沒效率了，不管是二個人還是四個人站台，打包的速度竟然都可以保持一樣，明明東西拿一拿就可以結帳，不用再下鍋去煮，卻總是讓我等得比在燈籠更久，更讓人為之氣結的是，對於久候的客人，店員似乎並不以為意，以致於常常可以看到有人等到不耐煩放棄。
忘記是誰說過類似這樣的話：「排隊表示的明明就是效率不彰，為什麼媒體卻都標榜大排長龍的才是好店？」雖然小弟我也是超級討厭排隊的，但是要將排隊通通歸咎於效率，我倒也不是完全認同。看看坊間比較常見、容易造成排隊的，不外乎是像車輪餅、雞排、滷味這種，不管包裝怎麼快，生產的流程中總有一個環節是沒辦法事先完成的，必須當場製作。之所以會排隊，往往是因為一次製作出來的量不夠賣，在這種情形下要說它大排長龍是因為暢銷，可能還說得過去。
然而，有些店家也不知道，是不是意圖就是要製造排隊的人潮，以創造話題，即便後面已經開始塞車了，他們仍可以不疾不徐地考驗著顧客的耐性。如果是這種狀況的話，那麼沒錯！排隊確實代表著效率的差勁。如果店家抱持的是這樣的心態，無疑是可議的，我想消費者也不是笨蛋，除非是獨門的生意，否則第一次或許還可以忍受，久了之後，它將不再是我的選項，我寧可回師大買燈籠，或是找尋其他選擇，這在公館周邊並不是什麼難事。當附近的人陸續流失，之後就得看公館人來人往的陌生客是否足夠餵飽它了。
某些時候，我真的覺得社會是反智的，無形之中會帶動一些不合乎邏輯的行為，好比「排隊」就是其中之一，本來它應該是不得已而為之，但現在卻好像是無性生殖行為一般，只要前面有人排隊，就會讓過往的人產生慾望，讓隊伍是越排越長，然後就帶動更多人排隊，彷彿是在驗證網路外部性一般，這真是一件很奇怪的事。
不過，我是真的拒絕排隊，像是師大夜市很有名、晚上去都人山人海的阿諾可麗餅，即使中午經過沒什麼人，我還是不會想買，甚至我是連一次也沒吃過。其他像是公館的車輪餅、東南亞的小李豬血糕，我也只有很久以前沒這麼多人排隊的時候買過幾次。畢竟我不認為它們有美味到值得排上幾十分鐘的隊，只為了嘗上一口。
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